烤魷魚

烤魷魚とはイカ焼きです。
日本の屋台などでも見かけるイカ焼き。
炭火で串に刺したイカを醤油で焼くものです。
台湾は海に囲まれていて海産物も名物。
中でもイカは人気があります。

烤魷魚を豪快に地瓜粉（さつまいものでん粉）で
丸ごと揚げたものも、よく見かけます。